RESEP ES TEH MANIS ALA CHEF HOTEL

 

Bahan Utama:

  • 5 kantong teh hitam (pilih teh hitam berkualitas baik, seperti teh Jawa atau teh Ceylon)
  • 800 ml air (untuk menyeduh teh)
  • 4 sdm gula pasir (atau sesuai selera; bisa ditambah atau dikurangi)
  • Es batu secukupnya
  • 1-2 iris lemon atau jeruk nipis (untuk aroma segar, optional)
  • Daun mint segar (untuk garnish, optional)

Cara Membuat:

1. Menyeduh Teh:

  • Panaskan 800 ml air dalam panci atau teko hingga hampir mendidih. Jika menggunakan air dari dispenser, pastikan air cukup panas untuk menyeduh teh.
  • Masukkan kantong teh hitam ke dalam air panas dan biarkan terendam selama 4-5 menit. Semakin lama teh diseduh, semakin pekat rasa teh yang dihasilkan. Namun, jangan terlalu lama agar teh tidak terlalu pahit.
  • Setelah itu, angkat kantong teh dan biarkan teh sedikit dingin atau sekitar 10 menit agar suhu teh tidak terlalu panas saat dicampur dengan es batu.

2. Mencampurkan Gula:

  • Tambahkan gula pasir ke dalam teh yang sudah diseduh. Aduk rata hingga gula larut sepenuhnya. Jika Anda ingin es teh manis dengan rasa yang lebih kaya, bisa menambahkan sedikit lebih banyak gula.
  • Untuk hasil yang lebih maksimal, Anda bisa membuat sirup gula dengan merebus air dan gula dengan perbandingan 1:1 (misalnya, 100 ml air dan 100 g gula) hingga gula larut, kemudian tambahkan sirup gula ini ke dalam teh. Ini akan membuat teh lebih mudah manis merata.

3. Menyajikan Es Teh:

  • Siapkan gelas tinggi atau gelas saji, isi dengan es batu secukupnya.
  • Tuangkan teh manis yang sudah diseduh dan dingin ke dalam gelas yang berisi es batu.
  • Tambahkan irisan lemon atau jeruk nipis ke dalam teh untuk menambah kesegaran dan aroma yang khas. Anda juga bisa menambahkan daun mint untuk hiasan dan rasa segar.

4. Penyajian:

  • Aduk teh sebelum disajikan untuk memastikan campuran teh dan gula merata dengan es batu.
  • Sajikan segera dan nikmati kesegarannya.

 

Tips ala Chef Hotel:

  1. Kualitas Teh: Pilih teh hitam berkualitas baik, seperti teh Ceylon, Assam, atau teh lokal Jawa, yang memiliki rasa yang kuat dan tidak pahit. Teh yang baik akan menghasilkan rasa yang lebih lezat.
  2. Gula: Sesuaikan jumlah gula dengan selera. Jika ingin rasa manis yang lebih alami, Anda bisa menggunakan gula kelapa atau madu sebagai alternatif.
  3. Penyajian Elegan: Jika ingin tampilan lebih cantik, gunakan gelas transparan dan tambahkan irisan buah lemon, jeruk nipis, atau daun mint sebagai garnish.
  4. Sajikan Dingin: Es Teh Manis paling nikmat jika disajikan dingin. Pastikan es batu yang digunakan cukup banyak agar teh tetap dingin dan menyegarkan.

 

Selamat mencoba Es Teh Manis Ala Chef Hotel! Dengan teh yang diseduh dengan sempurna dan manis alami, minuman ini akan menjadi pilihan yang menyegarkan di hari yang panas atau sebagai teman makan yang sempurna. Nikmati!
Label: ,