CARA MEMBUAT PISANG GORENG KRISPI

 

 

 

Alat-alat :

* Siapkan Mangkuk

* Sendok

* Spatula

* Wajan

* Pisau

* Krispi

* Pisang = 500 gram

* Tepung Terigu = 500 gram

* Keju dan Santan Cair =500 gram

* Air (secukupnya)

* Minyak Goreng

 

Langkah-langkah :

1.     Pertama, pisahkan pisang dengan kulitnya

2.     Kedua, masukkan minyak kedalan wajan, lalu panaskan diatas kompor

3.     Kemudian, sambil menunggu minyak panas, campurkan tepung terigu, keju, gula pasir, kedalam air secukupnya

4.     Setelah itu, aduk hingga bahan diatas tercampur dengan sempurna

5.     Selanjutnya, siapkan loyang yang berisikan krispi

6.     Ketika minyak dirasa sudah cukup panas, ambil pisang goreng, kemudian celupkan kedalam adonan tepung terlebih dulu

7.     Selanjutnya gulung-gulungkan diatas loyang yang berisi krispi

8.     lalu, masukkan ke penggorengan

9.     Setelah itu, tunggulah beberapa saat, hingga pisang berwarna kecoklatan, lalu angkat dan tiriskan. Lakukan hal ini hingga adonan dan pisang habis.

10.  Terakhir, pisang krispi lezat siap untuk dihidangkan.

 

CARA MEMBUAT AGAR-AGAR CAMPUR BUAH

 

 

 

Bahan-Bahan :

* Agar-agar = 1 bungkkus

* Air = 600 ml

* Gula pasir = 160 gram

* Buah-buahan (melon, mangga, semangka, nata de coco, dll)

* Cetakan / Loyang

 

Langkah-langkah :

1.     Pertama panaskan air

2.     Selanjutnya, sambil menunggu mendidih campurkan 1 bungkus agar-agar dan gula pasir kedalam air yang dipanaskan

3.     Setelah itu, potong buah-buahan menjadi kecil (sesuai selera)

4.     lalu, letakkan buah kedalam loyang/ cetakan (sesuai selera)

5.     Kemudian, jika air yang dipanaskan sudah mendidih, segera tuangkan ke dalam cetakan/ loyang yang sudah diberi kombinasi buah.

6.     Berikutnya, diamkan hingga dingin.

7.     Langkah selanjutnya, simpan di lemari es agar rasa lebih lezat.

8.     Terakhir, ambil agar-agar dari lemari pendingin dan santap.

PENJELASAN TEKS PROCEDURE BESERTA CONTOHNYA BAHASA INGGRIS

 

Procedure text merupakan sebuah teks yang berisikan tentang cara-cara dalam melakukan sesuatu dalam bahasa inggris.

Prcedure text dapat berupa cara memasak, cara membuat sesuatu, cara memperbaiki sesuatu, dan juga cara melakukan sesuatu.

STEP BY STEP CARA MEMBUAT PROCEDURE TEXT

1.     Judul

Dalam membuat Judul Procedure text dapat berupa “How to…..”.

e.g/: “How To Make Easy Fried Rice”

Penggunaan “How to..” merupakan suatu penunjuk bahwa si penulis ingin si pembaca tahu bagaimana untuk melakukan sesuatu. Meskipun terkadang how to tidak digunakan dalam judul procedure text. Contohnya pada resep-resep makanan langsung nama makanan yang kita buat

e.g/: Easy Fried Chicken

Buatlah judul yang mudah dimengerti dan memiliki benang merah dengan apa yang akan disampaikan pada isi text kita. Sehingga si pembaca tahu bahwa si penulis bermaksud memberitahu caranya sesuai judul yang kita buat.

Misal: “How to make chruncy chicken”  atau “how to make fried rice” Tetapi isi dari instruction nya berisi tentang cara pembuatan fried chicken. Meskipun sama-sama ayam, informasi yang spesifik membuat si pembaca tak keliru apa yang akan disampaikan.

2.     Ingredients

Ingredients merupakan bahan-bahan yang kita gunakan dalam resep makanan, namun anda dapat menggantinya jika anda ingin membuat procedure text dalam melakukan sesuatu dengan “Tools”:

• Ingredients, for the example:

-2 cups of tea

-1 tablespoon of sugar

-3 teaspoons of honey

-1 cup frozen beans

-salt

• Tools, for the example:

-Hammer

-Nails

-Jigsaw

-Sharpener

3.     Instuctions/Steps

Instruction atau steps merupakan bagian bagaimana membuat sesuatu. Dalam resep makanan biasanya diawali dengan persiapan dalam memasak,

e.g: “First, we put the chicken into the bowl”

‘First’ dari contoh diatas, artinya ‘pertama-tama’. Maksudnya adalah persiapan pertama yang harus dilakukan. Namun anda bias juga langsung menulis intruksi yang dilakukan pada tahap pertama

e.g/: “preheat …..”

Sebuah perintah untuk melakukan sesuatu. Dan setelah itu dapat dilanjutkan dengan proses selanjutnya yang harus dilakukan hingga selesai.

Nah untuk contoh Full Version Procedure Text nya sebagai berikut:

How To Make Crunchy Fried Chicken

Ingredients: 1 young chickens, cut into pieces 2000 ml of water or to taste 1 vertebra thumb galangal, crushed 4 bay leaves 150 ml coconut milk from coconut 1/3 200 g of corn starch 1 egg 1 stalk lemongrass, crushed Salt to taste Oil for frying to taste 6 shallots 4 cloves of garlic 6 grains hazelnut, roasted 1 small knuckle turmeric fuel 1 tbsp coriander, toasted Salt to taste How to Make Crunchy Fried Chicken: First cut the chicken into pieces, then boiled with 2000 ml of water or until slightly tender, remove and drain it. Take a new frying pan, fill enough water, then enter the chicken, and spices, galangal, lemongrass, and bay leaves. Steam while turning occasionally, wait until chicken is tender. Then add the coconut milk and stir until boiling. Then lift the chicken, strained chicken broth seasoning, then dispose of the waste. After a cold chicken broth, enter sago flour and eggs, salt and stir until the dough becomes soft. Heat enough oil, dip the chicken into batter, fried until golden brown. Remove and drain. Finally, strain used fry oil, then heat again with a small flame. Fried leftover flour mixture little by little, remove and drain. Finish.

PENJELASAN TEKS PROCEDURE BESERTA CONTOHNYA BAHASA INGGRIS

 Pengertian Procedure

Teks yang menjelaskan cara membuat atau melakukan sesuatu dengan runut, misalnya teks ‘Resep Kue Nastar’.

Tujuan Procedure

Memberi petunjuk kepada pembaca untuk melakukan sesuatu melalui serangkaian langkah.

Struktur Teks

• Tujuan/Goal/Aim

• Bahan/Alat/Materials/Tools

• Langkah/Steps/Methods.

 

 

Contoh Teks Procedure

HOW TO MAKE A DIRT CAKE

Ingredients:

1.     ½ cup butter, softened

2.     1 (8 ounce) package cream cheese, softened

3.     ½ cup confectioners’ sugar

4.     2 (3.5 ounce) packages instant vanilla pudding mix

5.     3 ½ cups milk

6.     1 (12 ounce) container frozen whipped topping, thawed

7.     32 ounces chocolate sandwich cookies with crème filling

Instructions:

1.     Chop cookies very fine in food processor. The white cream will disappear.

2.     Mix butter, cream cheese, and sugar in bowl.

3.     In a large bowl mix milk, pudding and whipped topping together.

4.     Combine pudding mixture and cream mixture together.

5.     Layer in flower pot, starting with cookies then cream mixture. Repeat layers.

6.     Chill until ready to serve.

7.     Add artificial flowers, worm gummy and trowel. Enjoy!

(source: All Recipes)

 

 

 

 

TUTORIAL MENANAM JAMUR KUPING RUMAHAN

Berikut adalah cara menanam jamur kuping:

Persiapan

1. Bibit jamur: Dapatkan bibit jamur kuping dari toko pertanian atau online.

2. Media tanam: Siapkan media tanam seperti serbuk gergaji, kompos, atau campuran keduanya.

3. Wadah: Siapkan wadah seperti polybag, pot, atau rak tanam.

Proses Penanaman

1. Sterilisasi: Sterilisasi media tanam dengan cara merebus atau mengukusnya selama 30 menit.

2. Pengisian: Isi wadah dengan media tanam yang telah disterilisasi.

3. Penanaman: Tanam bibit jamur kuping pada media tanam dengan cara menyebarkannya secara merata.

4. Pemberian air: Berikan air secukupnya untuk menjaga kelembaban media tanam.

Perawatan

1. Suhu: Jaga suhu antara 20-25°C.

2. Kelembaban: Jaga kelembaban sekitar 80-90%.

3. Pencahayaan: Berikan pencahayaan yang cukup, namun tidak langsung.

4. Pemberian air: Berikan air secukupnya untuk menjaga kelembaban media tanam.

5. Pengendalian hama: Kendalikan hama seperti semut, kutu, dan jamur lainnya.

Panen

1. Waktu panen: Jamur kuping siap dipanen setelah 1-2 minggu sejak penanaman.

2. Cara panen: Panen jamur kuping dengan cara memotong tangkai jamur di dekat pangkalnya.

Dengan mengikuti cara menanam jamur kuping di atas, Anda dapat memperoleh hasil panen yang baik dan sehat.

HOW TO MAKE CHEF-STYLE RENDANG: A DELICIOUS BEEF STEW WITH RICH FLAVORS

Rendang is a traditional dish from Indonesia, part

icularly associated with the Minangkabau ethnic group in West Sumatra. This rich and aromatic beef stew is slow-cooked in coconut milk and a blend of spices, creating a deep, flavorful dish that’s both tender and indulgent. If you’re looking to recreate this mouthwatering delicacy at home, here’s how to make Rendang ala Chef, using the finest ingredients and techniques.

Ingredients

For the spice paste:

• 5-6 dried red chilies (soaked in hot water)

• 4-5 fresh red chilies

• 2 shallots

• 4 cloves garlic

• 1-inch piece of fresh ginger

• 1-inch piece of fresh turmeric (or 1 tsp ground turmeric)

• 2 stalks lemongrass (lightly smashed)

• 3-4 kaffir lime leaves (torn into pieces)

• 2 tablespoons of ground coriander

• 1 teaspoon of ground cumin

• 1 teaspoon of ground cinnamon

• 1/2 teaspoon of ground cloves

• 1/2 teaspoon of ground nutmeg

• 2 tablespoons of palm sugar (or brown sugar)

For the main dish:

• 1.5 kg (3.3 lbs) beef chuck or brisket, cut into cubes

• 1 can (400 ml) coconut milk

• 500 ml (2 cups) water

• 2 tablespoons of vegetable oil or coconut oil

• Salt to taste

• 2 tablespoons of tamarind paste (or 1 tablespoon of tamarind concentrate)

• 2 tablespoons of fish sauce

• 2 tablespoons of soy sauce

• 1-2 tablespoons of lime juice (optional, for balancing the flavors)

Garnishes:

• Fresh cilantro (optional)

• Fried shallots (optional)

Instructions

Step 1: Prepare the Spice Paste

1. Soak the dried chilies: If you’re using dried red chilies, soak them in hot water for 15 minutes to soften them. Drain before use.

2. Blend the spices: In a food processor or blender, combine the soaked dried chilies, fresh red chilies, shallots, garlic, ginger, turmeric, coriander, cumin, cinnamon, cloves, and nutmeg. Add a little water if needed and blend into a smooth paste. This spice paste is the heart of the rendang’s rich, complex flavor.

Step 2: Cook the Beef

1. Sear the beef: Heat the oil in a large pot or Dutch oven over medium-high heat. Add the beef cubes and sear them on all sides until browned. This step adds depth of flavor to the dish.

2. Add the spice paste: Once the beef is browned, add the prepared spice paste to the pot. Stir it well to coat the beef evenly. Cook for about 5-7 minutes, allowing the spices to release their fragrance and caramelize a little.

Step 3: Simmer and Slow Cook

1. Add liquids: Pour in the coconut milk and water into the pot, ensuring the beef is just submerged. Stir to combine.

2. Add aromatics: Add the smashed lemongrass, kaffir lime leaves, tamarind paste, fish sauce, and soy sauce to the pot. These ingredients will bring additional layers of complexity to the flavor profile.

3. Simmer: Bring the mixture to a boil, then reduce the heat to low and simmer. Let the rendang cook slowly for about 2.5 to 3 hours, stirring occasionally. The beef should become incredibly tender, and the sauce will gradually thicken as the liquid reduces.

4. Reduce the sauce: After 2-3 hours, the liquid should be reduced, and the beef should be tender. Continue cooking until the sauce is thick and the oil begins to separate from the spice paste. You’ll know the rendang is ready when it has a deep, caramelized color, and the beef is so tender it falls apart easily.

Step 4: Final Adjustments

1. Balance the flavors: Taste the rendang and adjust the seasoning. Add salt if necessary, or a splash of lime juice to enhance the acidity. Some chefs like to add a little sugar to balance the heat from the chilies and the richness of the coconut milk.

2. Serve: Once the rendang has thickened and reached the desired consistency, remove from heat. Let it rest for a few minutes before serving to allow the flavors to meld.

Step 5: Garnish and Enjoy

Serve your chef-style rendang with a side of steamed rice. Garnish with fresh cilantro and fried shallots for extra flavor and texture.

Tips for Perfect Rendang:

• Use the right cut of beef: Beef chuck or brisket are ideal cuts for rendang because they have the right balance of fat and muscle, which makes them tender when slow-cooked.

• Slow and low cooking: The key to a perfect rendang is long, slow cooking. Patience is essential to achieve the tender, melt-in-your-mouth beef and rich sauce.

• Don’t rush the process: Let the rendang simmer for a long time to allow the flavors to develop fully. It should have a deep, caramelized color by the end of cooking.

• Adjust spiciness: If you prefer a milder rendang, you can reduce the number of fresh chilies or use milder chili varieties. On the other hand, if you love heat, add extra dried or fresh chilies.

• Leftovers taste better: Like many stews, rendang tastes even better the next day as the flavors continue to develop.

Conclusion

Chef-style rendang is an extraordinary dish that brings the flavors of Indonesia into your kitchen. With the right ingredients and cooking techniques, you can create a rich, flavorful stew that will transport your taste buds to the heart of Southeast Asia. By following these steps and tips, you’ll be able to recreate a tender, spicy, and fragrant rendang that is sure to impress family and friends alike. Whether served as a special dinner or part of a festive spread, this rendang recipe is a must-try for any home cook looking to explore the vibrant world of Indonesian cuisine.

RESEP SOTO AYAM TANPA SANTAN

Resep @kaka.kitchen93

Bahan :
1 ekor ayam
Air lemon secukupnya
10lembar daun jeruk
5lembar daun salam
2batang serai
1 ruas lengkuas
Daun bawang secukupnya
1sdm Kaldu Ayam bubuk (kalau tidak ada bisa di skip)
Gula , garam, lada, penyedap secukupnya.
2.5 liter air

Bahan halus :
7 siung bawang putih
20buah bawang merah
2buah kunyit
1ruas jahe
5butir kemiri sangrai
1sdm penuh ketumbar bubuk

Bahan pelengkap :
Bihun
Telur rebus
kol
tauge
tomat
emping
daun bawang
bawang goreng
Cabe / sambal

Cara memasak :
Pertama cuci ayam hingga bersih lalu lumuri dengan air lemon tunggu 15menit kemudian bilas kembali hingga bersih (potong menjadi 2 bagian) .
Blender semua bahan halus kemudian tumis dgn minyak secukupnya , masukkan serai dan lengkuas geprek dilanjutkan dgn daun salam n daun jeruk ya. Masak hingga bumbu mulai kering dan masukkan ayamnya, hingga meresap.
Rebus air hingga mendidih lalu masukkan ayam n bumbunya, aduk rata tunggu sampai mendidih kembali baru beri garam, kaldu ayam bubuk, lada, gula , bumbu penyedap .
Masak hingga ayam lembut, lalu keluarkan ayam n suwir2 daging ayamnya.
Utk kuah lanjut beri daun bawang dan bawang goreng secukupnya saja, tes rasa kalau sudah pas siapkan bahan pelengkap di dalam mangkok,tuang kuah panas2 di atasnya, jangan lupa diberi cabe/sambal ya ,ini rasanya enakk banget !

RESEP SAMBAL TERASI TERI

Resep @kaka.kitchen93

Bahan :
35 cabe keriting merah n hijau
9 cabe rawit merah
1sdt penuh terasi bakar
2buah tomat
8 buah bawang merah
3 bawang putih
Gula garam secukupnya
Air jeruk lemon sedikit

Ikan teri goreng

Cara membuat :
Goreng semua bahan dgn minyak secukupnya hingga matang lalu ulek dgn garam dan terasi.
Tomat d ulek belakangan saja , air dlm tomat ga saya pakai ya. Kemudian beri gula secukupnya n sedikit air jeruk , tabur ikan teri goreng .. siap dinikmati
Selamat mencoba