Bahan-bahan
:
* Nasi Putih
* Telur (sesuai selera)
* Ati Empela (2/ sesuai selera)
* Bawang Merah (3 butir)
* Bawang Putih (2 butir)
* Garam
* Daun Bawang
* Seledri
* Cabai Rawit
* Merica
* Mentimun
* Minyak Goreng
* Brokoli
* Kol
* Tomat
* Kecap
Cara
Pembuatan :
1. Haluskan
bumbu-bumbu seperti (cabai, bawang putih, bawang merah, merica, dan garam
secukupnya)
2. Potong
tomat, brokoli, kol, menjadi kecil (sesuai selera)
3. Potong
mentimun menjadi kecil-kecil atau (sesuai selera)
4. Potong
ati empela (sesuai dengan selera anda)
5. Panaskan
wajan diatas kompor, jangan lupa beri minyak goreng secukupnya.
6. Masukkan
bumbu-bumbu yang sebelumnya telah dihaluskan, aduk hingga tercium aroma
wanginya
7. Masukkan
telur dan orak-arik bersama dengan bumbu, hingga telur matang
8. Masukkan
ati empela yang sudah di potong-potong
9. Campurkan
bahan pelengkapnya seperti, daun bawang, seledri, (sesuai selera anda)
10. Tambahkan
nasi putih, dan aduk hingga semua komposisi tercampur dengan sempurna
11. Tambahkan
saus/ kecap (sesuai selera anda)
12. Aduk
hingga semua tercampur
13. Jika
dirasa sudah matang, angkat dan sajikan diatas piring
14. Sajikan
nasi goreng dengan tambahan mentimun dan seledri diatasnya, guna mempercantik
tampilan
15. Terakhir,
nasi goreng spesial ati empela siap disebu.