Resep @kaka.kitchen93
Bahan :
700gr Ikan kakap merah
1sdm cabe keriting giling
3sdm air asam jawa/sesuai selera
500ml air
1sdt garam/sesuai selera
1sdt kaldu jamur
1/2sdt lada
1sdt gula pasir
2batang serai geprek
Bumbu yg dihaluskan :
12buah bwg merah
2siung bwg putih
1ruas kunyit
Cara memasak :
Tumis bumbu halus+cabe merah dgn minyak secukupnya lalu masukkan serai geprek tumis hingga bumbu mulai kering .
Masukkan Ikan aduk rata dgn bumbu baru masukkan air beri garam,kaldu jamur n lada masak hingga mendidih. Lanjut masukkan air asam n gula masak sbntr matikan api , siap disajikan . Selamat Mencoba